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A Cervejaria Artesanal da Heilige está instalada em Santa Cruz do Sul/RS, no Vale do Rio Pardo, uma das principais regiões da colonização germânica no Brasil e terra da maior Oktoberfest do estado. Heilige, em alemão, significa santa, e é uma homenagem à nossa cidade e seus primeiros imigrantes. E é por isso que a cervejaria também leva o nome Peter Von Brutschen, um dos primeiros alemães que, com sua família, ajudou a colonizar e tornar Santa Cruz do Sul uma cidade próspera e importante para a economia do Rio Grande do Sul e do Brasil.

A Heilige iniciou suas atividades em 2010 e produz suas cervejas inspirada pela Lei de Pureza da Baviera. Todas as etapas de sua cervejaria contam com modernos equipamentos que, aliados a técnicas de produção precisas, harmonizam tradição e tecnologia.